Shakshuka du chef & 2 œufs · French toast à l’amlou · Toast XXL aux poivrons tricolores grillés à la plancha · Jus frais pressé & boisson chaude · Salade de fruits de saison

Inspiration Italienne, dressage français & saveur marocaine
Du brunch du matin au dîner du soir, une cuisine généreuse pour toute la famille. Prix en dirhams.
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Brunch
Forestier Exotique
120MADToast XXL au poulet fermier, crème de champignons frais et parmesan · French toast crème de pistache, coco & mangue fraîche · Salade de fruits de saison · Jus frais pressé & boisson chaude

Le Gourmand
115MADTriple étage dinde fumée & fromage fondant · French toast caramel maison & banane caramélisée · Salade de fruits de saison · Jus frais pressé & boisson chaude
L’Azur Premium
125MADToast XXL aux céréales, double rosace de saumon et d’avocat · Brioche façon pomme Tatin · Salade de fruits de saison · Jus frais pressé & boisson chaude

Le Restaurant
Entrées
Les Roulés Méditerranéens
59MADFilets d’anchois marinés maison roulés à la main, laitue croquante, tomates cerises, olives noires, concombre, maïs
L’Antipasti Giardino
59MADFromage frais au thym, légumes marinés à l’ail puis grillés, pesto de basilic, chips de tortilla
La César KOZY
65MADCœur de romaine, poulet grillé, croûtons dorés, copeaux et sauce César au parmesan
Chicken Wings KOZY
59MADAiles de poulet dorées et croustillantes, laquées à la sauce buffalo

Tempura de CrevettesCoup de cœur
79MADCrevettes en tempura aérienne et croustillante, sauce du Chef, citron
Tartare de Gambas, Mangue & Guacamole
79MADGambas taillées au couteau et snackées minute, mangue fraîche au citron, guacamole maison à la coriandre, chips de tortilla
La Mer

Saumon Royal aux Gambas ✦ deux accompagnements au choixCoup de cœur
149MADPavé de saumon de 220 g rôti sur peau, gambas sautées, sauce crémée aux crustacés, citron et herbes fraîches
Duo de Gambas à la Plancha
119MAD10 gambas marinées au paprika fumé, en deux grandes brochettes saisies à la plancha, sur un nid de purée au beurre noisette, chimichurri maison, citron grillé
Polpette di Sardina della Nonna
85MADBoulettes de sardine aux herbes dorées à la poêle, légumes de saison marinés à l’ail puis grillés à la plancha
Les Volailles
Escalope de Volaille Gratinée
99MADEscalope de poulet saisie, nappée d’une crème aux champignons de Paris, gratinée à la mozzarella
Émincé de Poulet KOZY ✦ deux accompagnements au choix
89MADÉmincé de poulet doré au beurre, crème aux champignons de Paris
Fajitas de Poulet
89MADPoulet aux épices mexicaines saisi minute, poivrons grésillants, tortilla chaude, salsa et guacamole
Suprême de Poulet à la Plancha ✦ deux accompagnements au choix
95MADFilet de poulet mariné une nuit dans notre marinade maison, saisi à la plancha, tranché, chimichurri maison
Les Viandes
La Pièce du Boucher Signature ✦ deux accompagnements au choixCoup de cœur
149MADEntrecôte de 220 g saisie au grill et arrosée au beurre, sauce au poivre maison ou chutney d’oignons fondants au balsamique
Parmentier XL de Bœuf Gratiné
109MADBœuf mijoté aux oignons et à la tomate, purée maison au beurre, gratiné à la mozzarella et au parmesan, un accompagnement au choix
Le Comptoir
Les Pâtes
Spaghetti, penne ou tagliatelles, cuisson minute.
Tagliatelle Fruits de MerCoup de cœur
89MADGambas, moules et calamars saisis à l’ail, nappés d’une crème légère au pesto de basilic
Carbonara KOZY
79MADDinde fumée rissolée au beurre, liaison onctueuse au jaune d’œuf et parmesan, poivre noir concassé minute
Alfredo Poulet & Champignons
85MADPoulet doré à la poêle, champignons de Paris rôtis au beurre, sauce Alfredo au parmesan
Bolognaise Maison
85MADBœuf mijoté longuement dans notre tomate maison, oignons fondants, ail doux, herbes fraîches, parmesan
Arrabiata
59MADTomate maison relevée au piment, ail blond, huile d’olive, herbes fraîches, parmesan
Primavera
65MADLégumes de saison saisis croquants à l’ail et à l’huile d’olive, quenelles de fromage frais, basilic
El Tonno Basilic
75MADThon mijoté à la tomate maison, olives noires, basilic frais, zeste de citron râpé minute
Les Pizzas
Pâte maison, base sauce tomate et mozzarella sauf mention.
Margherita
49MADMozzarella fondante, basilic frais déposé à la sortie du four, filet d’huile d’olive
Napolitaine
69MADAnchois marinés maison, olives noires, câpres, origan
El Tonno
65MADThon émietté, oignons ciselés, olives noires
Giardino
69MADBase pesto, légumes de saison marinés à l’ail puis grillés
Fermière
69MADBase crème, poulet rôti, champignons de Paris, éclats de purée maison, herbes fraîches
Poulet Barbecue
69MADBase barbecue fumée, poulet grillé, oignons et poivrons tricolores rôtis
CheeseburgerCoup de cœur
79MADBase sauce burger, bœuf haché, cheddar fondant, oignons, cornichons, salade et tomate fraîches
Gambas Chimichurri
85MADGambas saisies à l’ail, chimichurri maison aux herbes fraîches, pointe de piment, zeste de citron
Fruits de MerCoup de cœur
85MADCrevettes, moules et calamars à l’ail, persil frais, filet d’huile d’olive
La Carnivore
89MADBœuf haché, poulet grillé, dinde fumée, oignons rôtis
Les Burgers
Servis avec frites.
Le KOZY Burger
75MADPain burger toasté, double steak de bœuf smashé à la plancha, oignons caramélisés, cheddar fondant, laitue, tomate, sauce du Chef
Le Forestier BurgerCoup de cœur
89MADLe KOZY Burger nappé de notre crème aux champignons de Paris, copeaux de champignons frais, œuf au plat, sauce du Chef
Crispy Chicken
65MADEscalope de poulet en panure dorée et croustillante, laitue, tomate, sauce du Chef
Les Bruschettas TangéroisesSpécialité KOZY
2 tranches XL de pain de campagne aux céréales 100 % bio, beurre à l’ail et au persil, gratinées au four, servies avec salade et frites.
La Chakchouka
59MADPoivrons confits, tomate, fromage frais, trait de crème balsamique
Charmoula du Port
69MADThon mariné à la charmoula, poivrons, olives noires, zeste de citron et mozzarella gratinée
Poulet Tex-Mex
69MADTomate maison, poulet aux épices tex-mex, mozzarella gratinée
L’Instant KOZY
Servis avec frites.
Wrap César Chicken ou Crispy
59MADPoulet grillé ou croustillant, cœur de romaine, tomate, oignons, cornichons, sauce César
Wrap Avocado Royal
65MADPoulet grillé, avocat frais, romaine croquante, tomate, oignons, cornichons
Tacos Chicken
59MADPoulet mariné aux épices tex-mex, frites croustillantes, sauce fromagère maison gratinée
Tacos Mix
69MADPoulet tex-mex et bœuf haché épicé, frites croustillantes, sauce fromagère maison gratinée
Quesadilla Bœuf Épicé
89MADTortilla dorée, cœur filant de cheddar, bœuf haché épicé, dinde fumée, salade, tomate, sauce fromagère maison
Le Célèbre Club Sandwich (poulet rôti ou Tuna Tartare)
65MADTrois étages de pain de mie brioché toasté au beurre, poulet rôti ou tartare de thon, œuf dur, double cheddar fondant, laitue, tomate, oignons et sauce du Chef
Desserts
Le San Sebastián by KOZY — Chocolat au lait
40MADLe cheesecake basque de Saint-Sébastien : croûte brûlée et caramélisée, cœur crémeux et fondant
Le San Sebastián by KOZY — Pistache
50MADLe cheesecake basque de Saint-Sébastien : croûte brûlée et caramélisée, cœur crémeux et fondant
La Pâtisserie du Jour
40MADLa création du moment, à découvrir auprès de votre serveur